A madeleine nutellával megbolondítva még finomabb. A nutellás madeleine készítésekor, olyan illatot áraszt a konyhában, aminek nem lehet ellenállni, azonnal meg kell kóstolni.

Nutellás madeleine hozzávalók (9 db)

• 8 dkg liszt
  
• 10 dkg cukor
• 1 vaniliás cukor
  
• 13 dkg vaj
  
• 2 tojás
  
• 1 citrom reszelt héja
  
• nutella
  
• csipet só
  

Nutellás madeleine készítése

Keverjük össze a tojásokat, a cukrot, a reszelt citrom héjat és egy csipet sót. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá az olvasztott vajat, a lisztet. A madelenie formákat lisztezzük ki, a masszát kanalazzuk bele, majd mindegyik madeleine formába tegyünk egy kávéskanálnyi nutellát. Előmelegített sütőben 180 fokon 5-6 percig sütjük, amíg a madeleinek szélei barnúlni kezdenek. A madeleineket bordás felükkel felfelé tálaljuk.

Nutellás madeleine tipp! Madeleine készítésekor mindig ügyeljünk a pontos hozzávalók kimérésére. Madeleine formák hejett ma már a legcélszerűbb szilikonos, vagy teflon madeleine tepsit használni, ezeket nem kell lisztezni.

Nutellás madeleine elkészítése: 25 perc. A receptet beküldte Pesto15.